Le "fait maison"... à toute vapeur!

Point de nitrates ni de résidus de pesticides dans les purées de bébé !

Choisissez des produits issus de l’agriculture biologique, des légumes et fruits locaux et de saison.

Pour les premiers petits plats « faits maison », faites des combinaisons simples : légumes seuls, puis légumes et féculents, et ensuitelégumes et viande (poulet, porc, dinde, veau) oupoisson (type cabillaud, dorade grise, lieu noir...).

Commencez par les légumes les plus digestes : carottes, courgettes (sans peau et sans pépins), épinards, haricots verts et potiron. 

Soyez créatifs : profitez de la variété des fruits et légumes bio selon la saison et la disponibilité en local !

Mettez les légumes oubliés au menu : panais, topinambour, patate douce (beaucoup de bébés en raffolent).

Pour préparer des compotes à votre bout de chou, utilisez desfruits parfaitement mûrs de saison : pomme, poire, banane,abricot, pêche, coing, framboise(contrairement à la fraise, elle n’estpas allergène).

Ajoutez des céréales comme la farine de millet, le riz complet ou le quinoa aux purées et aux compotes de bébé.

Vanille, fleur d’oranger sont aussi autorisées pour mettre un brin de gaieté dans une compote de pommes.

Pour épaissir les premières purées et donner de la consistance, on ajoute de la pomme de terre, qui se décline à volonté : pomme de terre/carotte, pomme de terre/ courgette…

Ou bien des céréales disponibles au rayon Vrac, comme le millet, le riz complet ou la semoule de maïs.

 

On n’oublie pas quelques gouttes d’huile végétale bio. Ce soupçon de matière grasse est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme de bébé.

Au choix : huile d’olive, de colza, de tournesol, ou pour simplifier, un mélange tout prêt de plusieurs huiles spécifiquement adapté aux besoins nutritionnels de bébé.