Cultures Bio n°82

Été. Se sentir léger. Avec nous, dans les pas de Jean Giono, entre Manosque et Sisteron, « dans la houle échevelée de collines à perte de vue », là où « le ciel est pareil à l’eau claire » et où la bio pousse plutôt bien. Léger. Telle une bulle d’or qui zigzague vers une fine mousse blanche à la surface d’une bière, fraîche, pas trop glacée, pour en apprécier les saveurs (avec modération).

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