Epicerie sucrée

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Miel bio

 

Délice du petit déjeuner ou ingrédient complice de nos fantaisies culinaires, le miel est un cadeau de la nature qui nous suit tout au long de la journée. Derrière ce plaisir, une belle histoire d’amour entre des abeilles inépuisables et généreuses et des apiculteurs bio passionnés et patients.

 

Caractéristiques du miel bioLes miels sélectionnés par BiocoopDes couleurs, des saveurs, des instants gourmands 

Notre dépliant sur les miels bio

 

 

                                                                                                                                                                     

Chocolat bio

 

Mexique, Pérou, Brésil, Madagascar, Tanzanie, République Dominicaine, Bolivie : c’est là que se trouvent principalement les plantations de cacao bio.

  

De la cabosse au chocolatChocolat : variétés et appellations Nos recettes au chocolat

 Notre dépliant sur le chocolat bio

 

                                                                                                                                                                     

Café bio

 

Chez Biocoop, 100% du café proposé est certifié issu du commerce équitable. La gamme sélectionnée provient de diffèrentes origines qui expriment chacun des terroirs spécifiques. Le service Filières et Produits de Biocoop privilégie les torréfacteurs à taille humaine, proposant une torréfaction lente,  gage de cafés de qualité.

Café grain, café moulu, café instantané, café chicorée et succédané de café, venez découvrir dans les biocoops une gamme de café 100% équitable.

                                                                                                                                                                     

Thé bio

 

Tous les thés vendus dans les biocoops sont biologiques et  sont certifiés  issus d’un projet « commerce équitable » (à l’exception des thés du japon qui ne peuvent pas être certifiés au regard du niveau de vie du pays). En les achetant, vous contribuez à améliorer les conditions de vie et de travail des cultivateurs.

En biocoop la gamme est large et diversifiée avec une large palette de thés  en sachet présentant des feuilles entières. Pour une qualité optimale, 100% des arômes utilisés sont certifiés biologiques.

Saveurs délicates, plaisirs subtils, venez découvrir dans les magasins Biocoop la palette des thés : thé vert, thé noir, thé oolong, thé blanc, thé jaune et enfin « thé rouge ».

 

Le thé chez BiocoopLa palette des thésLes bienfaits du thé

Notre dépliant sur le thé bio 

 

                                                                                                                                                                     

Sucre bio

 

Chez biocoop la majorité du sucre de canne est proposée en vrac pour permettre au client de choisir la quantité qu’il désire, limiter le suremballage et proposer un prix attractif.

Ce sucre est à 100% issu du commerce équitable et se décline en de nombreuses variétés qui présentent des saveurs gustatives différentes (sucre roux, sucre complet…).

Dans nos magasins une  attention particulière est portée sur l’offre de miels proposée. 100% biologiques nos miels proviennent en priorité de France ou d’Europe lorsque les quantités disponibles sont insuffisantes. 

Plusieurs autres types de sucre sont également proposés : sirop d’érable, sirop de céréales, sirop d‘agave … A découvrir dans notre dépliant dédié.

Changez de sucre !Les astu-sucresLes produits sucrants bio

 Notre dépliant sur les produits sucrants bio

 

                                                                                                                                                                     

Farine bio

 

Soucieux de développer l’agriculture Biologique Française, Biocoop propose une large offre de farines françaises, sous logo ensemble issues du commerce de manière générale, une attention particulière est portée à l’origine des céréales utilisées avec une priorité donnée aux origines Françaises.

En complément des traditionnelles farines de céréales (blé, sarrasin, épeautre, petit épeautre…)  des farines sans gluten (riz, mais,  châtaignes…) ou  des farines spéciales (lentilles, mais, pois chiches…)  ont été sélectionnées.

Le type de farineUne farine pour faire du painLes farines contenant du gluten

Farines naturellement sans gluten*

 Notre dépliant sur les farines bio

                                                                                                                                                                     

Les fruits secs et oléagineux

 

Les fruits secs et oléagineux sont un véritable concentré d’énergie. Délicieux et nutritifs, ils s'intègrent dans vos menus en toute saison !

Les fruits séchés

Les fruits oléagineux

Notre dépliant sur les fruits secs et oléagineux

 

                                                                                                                                                                     

Produits sans gluten

 

Les magasins Biocoop proposent une large gamme de produits garantis sans gluten ou présentant des ingrédients naturellement sans gluten

L’offre proposée comporte notamment des biscuits, des farines, des pains et viennoiseries, ainsi que des produits salés (pates…). Pour répondre aux intolérances croisées, cette sélection de produits est également complétée par une large offre de produits sans lactose et notamment des laits végétaux tels que le lait de riz, le lait de soja ou la boisson d’amandes…

Les alternatives au glutenManger sans gluten: pour qui?Quelques recettes de base

Pour aider les personnes qui souhaitent limiter la présence de gluten dans leur alimentation, Biocoop a élaboré un guide. Découvrez-le ci-dessous :

Notre dépliant sur les produits sans gluten